 |
|
|
 |
|
サーフィン歴20年！休みは４時に起きて海へ出発
―朝から夜遅くまで仕事をされている藤本さんですが、休日はどのように過していらっしゃるんですか？
大体月に６回ぐらいお休みをいただいているんですが、週に１回は必ずサーフィンに行っています。サーフィン歴は、もう20年ぐらいになりますね。夫もサーフィンをするのでふたりで早朝にガバっと飛び起きて車に荷物を詰め込んで千葉や茨城方面の海に向かう。そして、朝から海に入って波乗りを始めて、お昼に休憩を入れて夕方また波乗りを始めて暗くなるまで海に、という感じでしょうか。
|
―20年！彼と共通の趣味という点もいいですね。サーフィンの魅力ってどんなところですか？
自分で言うのもなんですがかなり上手いんですよ（笑）。でも、海って同じ波がひとつとしてないんですね。だから、どれだけ上手くなっても波に巻かれてしまう時があってね。巻かれたらホント死にそうになるんですけど（笑）、そんなことも常にあるので、すごく海に対して謙虚になれるんです。だから、海にいる時はとても集中しているし他のことは一切考えられないですね。でも集中しているんだけど、解放されているというか……。すごくリラックスしている時間なんですよ。サーフィンタイムがあるから、仕事でどれだけ忙しくても平気なんでしょうね。
大好きなお料理作りで、ストレス解消と健康管理に一石二鳥！
―サーフィンは、藤本さんの趣味以上のものなんですね。サーフィンも行けないくらい忙しい時は、どうやって切り替えをしているんですか？
『ワンス』の開店準備中は、確かにサーフィンに行く時間なんて作れませんでしたね（笑）。多忙な仕事や大好きなサーフィンができないストレスは、お料理作りで解消します。お料理やお菓子を作ることが昔から大好きなんです。だから、テレビや雑誌でみた新しいレシピにトライしたり、材料を色々と買ってきて自分のオリジナルレシピ作りに励んでいますよ。得意な韓国料理をオリジナル風で作ってみたりとか。
―食は健康の源ですもんね。韓国料理って健康や美容にもいいですよね。韓国の女性って肌もツルツルで太っている人も少ないですしね。
どれだけ忙しくても三食は食べるように心がけています。また、夫の健康管理にも気を使っているのが、結局は自分の健康管理にもなっているんだと思います。本当に、韓国の家庭料理ってすごくカラダに良いですよ。お肉だけでなくお野菜もたくさん食べるようなお料理が多いですしね。『ワンス』の料理長（写真右、藤本さんと料理長）なんて、60歳なんですけどまったくそう見えない！！（笑）。孫までいるのに、体型もスレンダーだし肌もすごくキレイですからね。
ランチタイムは本の世界にトリップ！リフレッシュして仕事に復帰する
―他にちょっとしたリフレッシュ法などはありますか？
朝から夜遅くまでお店や事務所にいるので、ランチタイムだけはしっかり１時間とって本を読むようにしています。私は、非常に集中型なので本を読み始めるとその世界に入り込んでしまうんですね。だから、ランチタイムにまったく違う世界ですごして、また仕事に復帰するって感じですね。結構、リフレッシュできますよ。夜寝る前にも、必ずベッドの中で本を読んでいますね。明日への活力を生み出す大切な時間なんですよ。でも、本を広げたままで寝ていることもありますけどね（笑）。
|
|
|
|
|
|
| 4:00 |
|
起床 |
|
 |
|
| 4:20 |
|
サーフィンに出発 |
|
| |
|
夫婦ふたりでさっさと準備して海に向かう。朝ご飯はコンビニおにぎり。 |
|
|
|
| 7:00 |
|
到着。サーフィンスタート |
|
| |
|
よく行くのは千葉の外房や九十九里浜。ランチまでひたすら波に乗る。 |
|
|
|
| 11:30 |
|
ランチタイム |
|
| |
|
海岸近くのお寿司屋でお寿司をつまみながら、夫と波について談義。 |
|
|
|
| 14:00 |
|
お昼寝タイム |
|
| |
|
朝と夕方がいい波がくるので、夕方の波タイムまではしばし車中で休息タイム |
|
|
|
| 16:00 |
|
サーフィンタイム |
|
| |
|
あとは暗くなるまでずっと波に乗っている。 |
|
|
|
| 19:00 |
|
サーフィン終了 |
|
|
|
| 19:30 |
|
片付けをして自宅へ |
|
| |
|
車中は、夫婦でカラオケ大会。最近のブームは「俺たちのメロディ」。 |
|
|
|
| 21:30 |
|
夕食タイム |
|
| |
|
都内へ戻ってきて、仕事でチェックしていたお店などにふたりで行く。 |
|
|
|
| 23:00 |
|
帰宅 |
|
| |
|
片付けをしてお風呂に入る。 |
|
|
|
| 24:00 |
|
読書 |
|
|
|
|
| 25:00 |
|
就寝 |
|
|
|
|
INTRODUCTION