 |
 |
| 食べ歩きでシェフと仲良くなる方法！ |
|
| −ＯＦＦはやっぱり食べ歩きを？ |
|
食事はほとんど外食だし、絶対に食べ歩きしますね。無理矢理、ＯＦＦを作って東京へ行って、もったいないからって１時間半おきにレストランへ予約を入れて。でも２日で十数軒回った時はさすがにしんどかった（笑）。
若い頃、勉強がしたかった時は、ランチのラストオーダーで入って最後のお客さんになっては、仕込みを始めたシェフと料理の話をしてました。それからまた３日後くらいにふらりと行くんですよ。そこから仲良くなれる（笑）。 |
|
| −すごい！ それはいい作戦ですね。 |
|
| 一緒に食べに行くのも親しくなったシェフやソムリエが多いですね。勉強になるし、みんなでワインをブラインドで楽しんだり…。お酒も好きで、ここ２年くらいはスコッチウイスキーを勉強しようと思って、味を覚えやすいように地方別に飲んでます。 |
|
|
|
|
| 無心になることがストレス解消に |
|
| −食以外にはまってることってありますか？ |
|
| ガラス工芸ですね。それからたまに泊まりで陶芸に行ったり、教えてもいるんですがフラワーコーディネートも好きです。どれも無心になれるんですよ。テレビの仕事は失敗できないし、どうしても神経がピリピリするでしょう。習い事は気分も楽だし、精神的に無になれるんです。 |
|
|
| −ＯＮでたくさんの人と接しているから、一人の時間が大切なんですね。 |
|
| そうですね。映画に月３回くらい行くんですけど、一人でレイトショーを観るのが好きなんです。友達と行くと「ドキッとしたの、わかったかな？」とか、気を使うでしょう？ 一人だとボーっと何も気にせずに映画に入り込めて、これも無になれるんです。一人でワーっと泣いたり（笑）。 |
|
| 心も体も香りでリラックス！ |
|
| −部屋で過ごす時間はどんなふうにリラックスを？ |
|
| 長湯が好きなので入浴剤を替えたり、部屋ではお香を焚いて、眠る時はアイピローを愛用したり…。香りやアロマテラピーを楽しんでいます。料理に関わる仕事柄、香りをつけられないこともあって、部屋の中に香りがあるとすごくリラックスするんです。 |
|
|
| −ＯＦＦに一人の時間を大切するからこそ、めまぐるしいＯＮとのバランスが取れるんですね。 |
|
| 人と会うのが好きだから、ずっと一人だとイヤなんです。さびしくなるから（笑）。一人の時間を過ごしたら、また人に会いに出かけるんです。 |
|
| 取材協力 大阪スクールオブキャリナリーアート |
|
|
|
|
|
|
|
| 10:00 |
起床 |
 |
 |
| 12:00 |
ランチ |
|
|
|
ガラス工芸の先生と、西宮にある教室の近くでイタリアンランチ。 |
|
|
| 13:00 |
ガラス工芸教室 |
|
|
|
ガラス器の表面に研磨剤で彫刻を施すサンドブラストに挑戦中。たっぷり時間を取って集中。１回のレッスンで作品を１つ完成させるペースで。 |
|
|
| 18:00 |
夕食 |
|
|
|
教室の後、先生と夕食。毎回、事前においしい店をリサーチしておく。この日は車を飛ばして豊中で中華料理を。 |
|
|
| 20:00 |
映画鑑賞 |
|
|
|
自宅近くの映画館でレイトショーを楽しむ。一人で映画の世界に浸るのがストレス解消法の一つ。 |
|
|
| 23:00 |
帰宅 |
|
|
|
入浴は長湯してリラックス。 |
|
|
| 25:00 |
就寝 |
|
|
|
|
|
INTRODUCTION