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頭痛に良いレシピ
バランスよく食事して、頭痛のない毎日を!
人間が健康を維持していくためには、5大栄養素(糖質・たんぱく質・脂質・ビタミン・ミネラル)に加え、食物繊維、植物栄養素が必要。この栄養素を食事から摂取するには、毎日30品目の食品を食べる必要があると言われていますが、きちんと摂取出来ている人はほんのわずか。この摂取栄養素の偏りが様々な現代病の原因となり、頭痛にも関連しているのではないかといわれています。頭痛の回数が最近多くなってきたアナタ!まずは食生活を見直しましょう!

Recipe
ほうれん草たっぷりのトマトソースパスタ
ほうれん草たっぷりのトマトソースパスタ
ほうれんそうがたっぷり使われたパスタ。
ポパイがパワーアップするのは知ってるけど、どんな栄養素が入ってるの?!
頭痛に良いレシピ
抹茶ジェラートと小倉のミルフィーユきな粉仕立て
抹茶ジェラートと小倉のミルフィーユきな粉仕立て
和風の素材が魅力的なヘルシーデザート。
ここにも頭痛に効きそうな栄養素が隠されている?
頭痛に良いレシピ
カボチャとブロッコリーのクリームソースパスタ
カボチャとブロッコリーのクリームソースパスタ
女性には好きな人が多いおなじみコンビ。
実は頭痛の他にも+αの効果がある?
頭痛に良いレシピ
豆乳と黒ゴマのカフェ・ラテ
豆乳と黒ゴマのカフェ・ラテ
近頃ブームの「ゴマ」。
この小さな一粒にナチュラルパワーが秘められている?!
頭痛に良いレシピ
ハーブティー(オリジナルブレンド)
ハーブティー(オリジナルブレンド)
リラックスしたいときにはハーブがいいよね。
頭痛に効きそうなハーブティーってホントにあるの?
頭痛に良いレシピ
かぼちゃのクリームスープ
かぼちゃのクリームスープ
女性に人気のかぼちゃのスープ。 かぼちゃは見た目にもビタミンがいっぱい。たまねぎの風味を利かせ、牛乳や生クリームを豊富に使いまろやかに。
頭痛に良いレシピ
緑黄色野菜とうす切りした豚肉の冷製パスタ
緑黄色野菜とうす切りした豚肉の冷製パスタ
ゆでた豚肉は低カロリーなので、ダイエット中の人にもお勧めのメニュー。バルサミコの風味が、多くの野菜との美味しいハーモニーを奏でてくれます。
頭痛に良いレシピ
ほうれん草と大豆のグリーンスープカプチーノ仕立て
ほうれん草と大豆のグリーンスープ、カプチーノ仕立て
軽く燻製の香りをつけたうなぎを添えて
スモークしたうなぎの味わいとほうれん草の風味が絶妙のスープ。
見た目にも華やかな一品だけど本当に頭痛にいいの?
頭痛に良いレシピ
パセリで香りつけした黒豚のロースト、いろいろ野菜添え
パセリで香りつけした黒豚のロースト、いろいろ野菜添え
ビタミンB2を豊富に含んだ黒豚をローストしたメニュー。添えられた野菜は、カボチャ、ブロッコリー、ほうれん草など。食欲をわかせ、栄養バランスも抜群。
頭痛に良いレシピ
様々な疾患に対する健康レシピはこちら!
頭痛に良いレシピが一冊の本になりました! 『アスピリンカフェのレシピ』 頭痛を予防する料理 レシピブックの詳細はこちら!

食事も”頭痛のタネ”になる?!
頭痛を引き起こす可能性のある食べ物って?今までにこれらの食物で頭痛になった人は気をつけるべき!
注)頭痛と食品の関係は個人差が大きく、頭痛持ち全員に当てはまるものではありません。以下の食品で頭痛が誘発されない方は問題ありません。
アルコール
特に赤ワインにはヒスタミンが特に多く含まれており、血管を拡張させ、頭痛を誘発すると言われています。
About Headache 五十嵐先生の頭痛解説 参照
カフェイン
少量なら頭痛に良いが、多飲する人は、体内から消失した時に頭痛をもたらす。
About Headache 五十嵐先生の頭痛解説 参照
その他の食品
チョコレート・熟成チーズ・柑橘類・亜硝酸塩・グルタミン酸ナトリウム
日本人の場合、アルコールを除けばほとんど影響ないものですが、思い当たる節がある方は、一度、普段の食事を見直してみてはいかがでしょうか?

食事と頭痛
食事と頭痛は密接に関係しているという説があります。特に片頭痛の場合、特定の食品を食べて、頭痛が誘発される人がいることや、片頭痛持ちの約30%がマグネシウム不足という報告もあります。逆にビタミンB2、マグネシウムを摂取することによって改善するというデータもあります。食生活を改めることによって頭痛を改善させるという治療法では鳥取大学の下村登規夫先生が有名でMBT(Molecule-based therapy)という治療法を実践されています。
What's MBT?
頭痛を改善する食事はおもに現代人に足りないとされているビタミン、ミネラルを補充するわけですから、ある意味ではすべての現代人にあてはまると言えます。バランスよく食事して、健康的な毎日を送りましょう!

頭痛に良い食事法のススメ
五十嵐 久佳 先生
五十嵐 久佳 先生
神奈川歯科大学附属横浜クリニック
内科学講座(頭痛外来)教授。医学博士。
北里大学卒業後、神経内科研究員を経てイギリスThe City of London Migraine Clinicへ留学。その後、北里大学医学部内科学講師を務めるとともに、北里大学病院の頭痛外来を担当。現在は、神奈川歯科大学附属横浜クリニックにて頭痛外来を受け持つ。

HEADACHE CONTENTS
WALKING ウォーキングレッスン
RECIPE 頭痛に良いレシピ
EXERCISE アスピリンエクササイズ
TSUBO 中医学「頭痛のツボ」
AROMA 癒しのアロマセラピー
SELF-DIAGNOSTIC
ABOUT HEADACHE 五十嵐先生の頭痛解説
SELF-CHECK 私の頭痛どのタイプ?
DOCTOR'S ADVICE おしえて!マクレガー先生
MENSTRUAL PAIN 生理痛とのつき合い方
ASPIRIN CONTENTS
アスピリンの歴史をたどって
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Last Updated:2009/11/11 L.JP.GE.08.2014.0037
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